"Mange gæster kommer igen adskillige gange i løbet af sæsonen. Faktisk har vi flere hold arbejdskolleger, der kommer her stort set hver fjortende dag for at spise stegt flæsk og hygge sig sammen. Retten er endvidere populær blandt pensionister, og også blandt mange unge er det kommet på mode at spise stegt flæsk med persillesovs."

Det stegte flæsk serveres på klassisk måde med beschamelsovs med hakket persille og kogte kartofler. Dertil foretrækker de fleste at nyde et godt glas fadøl. 

Vil gentage flæskeeventyr med biksemad og oksemørbrad

I 2010 overtog David Davidsen naborestauranten, der hedder Gyngehesten. Og her har han tænkt sig at gentage stegt flæsk eventyret - blot med biksemad og oksemørbrad ad libitum som det store slagtilbud. 

I øvrigt har både Hvide Hest og Gyngehesten et velassorteret a la carte kort, så hvis man ikke lige er til stegt flæsk, biksemad eller oksemørbrad, er der meget andet at vælge imellem på menukortet.